Nouveau à Mantes‑la‑Jolie : CHEE KOFTE Vegan, une spécialité anatolienne à découvrir dès le 7 février

CHEE KOFTE Vegan ouvre ses portes le 7 février 2026 au 59 rue Nationale à Mantes‑la‑Jolie. L’enseigne propose une dégustation offerte pour faire découvrir le Chee Kofte, spécialité emblématique du sud‑est de l’Anatolie. 

Ce plat mêle boulgour fin, épices et piment, autrefois travaillé avec de la viande crue avant que la version vegan ne devienne la norme pour des raisons sanitaires. 

Le Chee Kofte  occupe une place importante dans les cuisines turque et arménienne. CHEE KOFTE Vegan revisite cette tradition en proposant une recette 100 % végétale, fidèle aux saveurs authentiques tout en répondant aux attentes actuelles. 

L’ouverture marque l’arrivée à Mantes‑la‑Jolie d’un concept mêlant patrimoine culinaire et alimentation moderne, invitant le public à découvrir une spécialité encore rare en France.

Avec son ouverture, CHEE KOFTE Vegan apporte à la ville une spécialité encore peu représentée en France, offrant une alternative saine, savoureuse et dépaysante. L’établissement invite les curieux comme les amateurs de cuisine orientale à venir découvrir cette spécialité lors de la journée d’inauguration.

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